【北京】ラムしゃぶ発祥の店「東来順」がおすすめ!メニュー・料金・場所まとめ情報

北京

中国・北京はラム(羊肉)料理が豊富です!

特に羊肉を使ったしゃぶしゃぶ「ラムしゃぶ」は、北京の東来順という店が発祥の料理です。

歴史ある特定の老舗店にしか与えられない「中国老字房」の称号を政府からもらっています。

「東来順」は北京市内に10ヶ所以上レストランがあり、観光客だけでなく、北京の庶民の間でも人気があることが分かります。

私は、北京市内で最も活気のある王府井の「東来順 王府井店」に行ってきました!

今回のブログ記事では、ラムシャブ発祥の地、北京の東来順について情報をまとめ、詳細を紹介します!

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ラムしゃぶ発祥「北京・東来順」とは?歴史と現在

ラム肉・羊肉を、ダシのきいた鍋でさっとゆでて、野菜と一緒にタレに付けて食べるのが、ラムシャブです。

しゃぶしゃぶの肉が、ラム肉だということですね^^

このラムしゃぶと呼ばれる料理は、日本でも食べられていますが、実は北京発祥の料理です。中国語では「涮羊肉」と呼びます。

 

さらに言うと、ジンギスカンも、北京にルーツがあるんだとか!!北海道料理発祥だと思ってた・・・

ラムしゃぶは、東来順というレストランが有名で、元祖なんだそうです。

1903年に丁徳山が王府井の東安市場で創業した、歴史のある羊肉専門のレストランです。

今では北京市内に10店舗以上支店があり、ランチもディナーもにぎわっています!!

東来順は北京のおすすめレストラン!日本人好みのしゃぶしゃぶ屋でディナー!

ラムしゃぶ発祥の店「東来順」は、北京市内での食事におすすめです!

基本的にはしゃぶしゃぶなので、さっぱり・あっさり日本人好みの食事を楽しめます^^

おいしいラム肉だけでなく、白菜やきのこや青菜をたっぷり入れて、ごまだれで食べるのが北京流。

ただ、ゴマだれは結構クセがあるので、他のタレも注文するといいかも^^;

 

レストラン東来順のメニュー・価格・料金など評判、口コミ情報

北京市内に多数の店舗を持つ有名人気レストラン「東来順」は、どんなメニューがあり、料金はどのくらいなのでしょうか?

メニューはラム肉・野菜・きのこ・タレなどのしゃぶしゃぶ鍋料理が一通りあります。

その他、一品料理やご飯料理、チャーハンまで、しゃぶしゃぶ以外の料理も品数豊富で、どれも本格的です。

価格はしゃぶしゃぶを二人でおなか一杯食べると、200~300元くらいでしょうか。

(日本円にすると4000~6000円くらい)

東来順は、北京の中では一応高級店に入るような立派なレストランですから、これは安いですよね。

その他、東来順の口コミ・評価・レビューはこんな感じでした^^まとめます。

  • 伝統的な老舗料理店なのに、安い
  • 羊肉が美味しい。ラムしゃぶにはまったきっかけの店
  • いつもにぎわっている。地元の客も多い
  • チェーン店の雰囲気になっているが、使っている鍋が銅製で格好良い
  • 漢方を使ったダシなので、ラム肉の臭みがない

 

北京名物グルメ!東来順でラム肉をしゃぶしゃぶするのがおすすめ!

今回のブログ記事では、北京の有名店「東来順」がラムしゃぶ発祥のレストランであることを紹介しました。

上の写真は、東来順100周年を記念した壺で、店の前にドンと置かれていました。

北京市内にいくつも支店がありますので、北京のディナー・夕飯におすすめですよ!!

 

歴史のある東来順は、北京の名物グルメになっており、観光客にも地元の人にも大人気です!

北京でのランチ・ディナーに迷っている方は、一度東来順を食べてみるのはいかがでしょうか?

日本のおいしいラムしゃぶと比較すると、超感動するほどではないですが、本当においしいです^^

 

 

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