天性の貧乏性（エコ精神と呼んで）が発動し、1回用のペーパードリップコーヒーは「2回目も飲めるはずだ」と思いつきました。
- ドリップコーヒーは何回飲める？
- 2回目の味は、薄くてまずい？
- 2杯分入れる方法は？
- お茶と違って使い回しできない理由は？
このような情報を、ブログ記事にまとめました。
結論から言うと、ドリップコーヒーは2回目も飲めることは飲めますが、薄くてまずい。美味しくない。
節約＆エコ的な観点も考えると、「無くはない」のですが、おすすめできるレベルではありません。
ドリップコーヒーのうまみが抽出されるのは「蒸らし後の最初の注湯だけ」と言われており、何回も使い回すのは「ご法度」のようですね。
今回のブログ記事では、ドリップコーヒーの2回目の味わいと、2杯分入れる正しい方法を紹介していきます。
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ドリップコーヒーは2回入れられる？
そもそも、一回式のペーパードリップコーヒーは、何回飲めるのでしょうか？
2回目を淹れることって、できるのでしょうか？
…一応、何回でも淹れることはできます。
物理的には。
フィルターがヨレヨレになりますし、抽出のペースが遅くなりますが、二回でも三回でも使いまわすことはできました。
今は削除されてしまったのですが、なんと一時間をかけて50回分淹れたネタ記事を見たことがあります…！
結果としては、33回目までは色が出たようです。
ただし、味は5杯目くらいから、なぜか「お茶」のような風味になっていくらしい。不思議。
2回目、2杯目のドリップコーヒーの味はまずい！薄い
本記事の結論。
ドリップコーヒー2回目（2杯目）の味わいは、薄くてまずいです。
（でも、エコ精神で、飲めます！）
一杯目の美味しくて香り高いコーヒーとは全然違う。
飲んだ瞬間はコーヒー感があるのですが、味に香りが皆無。味わいが薄すぎる…。
正直、予想を大きく下回る結果で残念でした。
でもやっぱり「一回だけで捨てるのはもったいない」と感じ、諦めずにいくつかの方法を試してみました。
追加実験：3回目は美味しいのでは？
謎の期待を込めて、ドリップコーヒーにも3回目の正直があるのではないかと思って、さらに抽出。
結果は、2回目よりも薄くてまずい。当然ですね。
私の貧乏性（エコ精神）も、心が折れました。
追加実験：2回目を長時間ゆっくり抽出したら？
よし、普通に二回目を抽出するだけではマズイのは分かった。
それなら、長時間ゆっくりとうま味を抽出しよう！
ドリップバッグをお湯で満たしても、カップの中に浸しておく。
待つこと3分。
ただ単に2回入れた時よりも、コーヒー味が濃い。アリです！
でも旨味・香りがない。やっぱり美味しくなかったです。残念。
なぜ紅茶や緑茶と違ってコーヒーは2回目がダメなのか？
ドリップコーヒーの2回目がまずいのはよくわかった。
でも、紅茶や緑茶は2回目も美味しい。
なぜ、コーヒーは2杯目が致命的にまずいのでしょうか？理由を知りたい。
- 形状がすでに粉に近いから
- コーヒーは温度が大事だから
- うま味、香りは最初の抽出で決まるから
といった意見がありました。
確かに、紅茶や緑茶の茶葉は「お湯を含みながらうま味が抽出されて、茶葉本来の形に戻っていく」というような感覚があります。
でもドリップコーヒーのコーヒー豆は、ほぼ粉末状。
最初の抽出ですべての力を発揮し終えてしまうのでしょう。
ひとつのドリップバッグで2杯分入れる方法は？
それでも私の研究は続きます。
ひとつのドリップバッグで2杯分を美味しく入れる方法はないのか？
そしておすすめの方法を発見しました！
コーヒーサーバー（なければ急須）に、ドリップバッグをセットし、カップ2杯分のお湯を注ぎます。
つまり、1杯目…2杯目…と抽出するのではなく、一気に2杯分を作るだけ☆彡
抽出が終わったら、そこには2杯分の美味しく香り高いコーヒーが！！
カップ2杯分、美味しく飲むことができました。
普通よりも若干薄いのですが、普通においしい！
むしろ、さっぱり薄目のコーヒーが好きな人は、こっちの方が好きって言うかもしれません。
私も「エコ精神」の気が向いたときは、ひとつのドリップコーヒーで2杯分を作るようにしています！！
【まとめ】ドリップコーヒーは何回も使いまわせない…2回目はおいしくない
今回のブログ記事では、ドリップコーヒーの使い回しについて、2回目を飲んでみた経験をもとに、あれこれと書いてきました。
要点をまとめると、以下の通り。
- 物理的には何回でも抽出できるっぽい
- 2回目の味は薄くてまずい
- 3回目は当然、さらにまずい
- 2杯分を美味しく入れる方法もある
- 二倍のお湯を、一度目で注ぐと薄目だけどうまい
一回使うだけで捨ててしまうのはもったいない…という貧乏性（エコ精神）から出発しましたが、何回も使いまわすのはイマイチ。
一度目の抽出時に、2杯分のお湯を注いであげると、割とおいしいコーヒーが完成しましたよ！
友人が来たときに、どうしてもドリップバッグがひとつしかない…という危機的状況の時には、おすすめの方法です。
私と同じようなエコ精神に富んだ人か、危機的状況に追い込まれた人の参考になっていれば幸いです。
