【ニューカレドニア】名物グルメはエビ?食事・ご飯・料理情報【おすすめレストラン】

カレドニア グルメ

ニューカレドニアの名物グルメ・食べ物・料理・食事・ご飯ってイメージがわきますか?

現地の有名な食べ物・料理を食べることって、海外旅行の醍醐味の一つですよね^^

当然、ニューカレドニアにも、おすすめしたい名物料理・食べ物・レストランがたくさんあります!

世界一おいしいと言われることもある「天使のエビ」と呼ばれる高級食材が名物!

世界遺産の海に囲まれた南太平洋の島国ならではの海鮮食材・フランス領ならではの格式高い食事・素朴な伝統的メラネシアンの文化が、一つの形になって素敵な食事が楽しめます。

今回のブログ記事では、ニューカレドニアのグルメ・料理・食事についてまとめ、美味しくて安い人気レストラン情報も紹介します!!

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ニューカレドニアの食事・グルメ情報!名物は?

ニューカレドニアのグルメは、南太平洋の独自の文化を色濃く反映しています!

名物と言えば・・・

  • 海と山に恵まれた島国ならではのシーフードや野菜
  • 特に天使のエビは、銀座の高級料亭で使われるニューカレドニア特産品
  • フランス料理やフランスパンがおいしい
  • メラネシアン料理として、エスカルゴやブーニャなどの面白い名物料理

などなど、毎日の食事が飽きないのです!!

ニューカレドニア旅行の際は、朝市(マルシェ)で現地の食材に触れたり、ちょっとリッチなフランス料理を楽しんだり、本格的なベトナム料理を味わったり、豪快なステーキを食べたり、料理でも楽しむことができますよ^^

 

ニューカレドニアのレストラン事情【高い?まずい?】

ニューカレドニアの中でも、ヌメアやアンスバタといった観光中心地では、数十件ものレストラン・ホテルがあり、ニューカレドニアならではの食事をとることができます!

 

一部の口コミでは、

  • ニューカレドニアのご飯はまずい
  • 高いくせにおいしくない

といった評判もあったので心配していましたが、私はレストランをよく選んだので大満足でした。

もしかして、高級フランス料理を期待していった人が、ニューカレドニアのクオリティにケチをつけているだけなのでは?笑

少なくとも庶民派の私にとっては、どれもおいしくて楽しい食事でしたよ!高いっていうのは、確かに。物価が高い。

 

ちなみに、ショッピングセンターはフードコートのようになっているところもあり、レストラン店舗が集中しています。

ヌメア市内のレストランは閉店時間こそ遅くまでやっていますが、アンスバタ行きのバスは20時ほどでなくなってしまうので注意が必要です。

 

私は、ランチでヌメアのレストランへ行き、ディナーはアンスバタのホテル近くでとることが多かったです!

ここでひとまず、おすすめレストラン紹介記事を一部公開↓↓

▶『ストーングリル』でニューカレドニア産牛肉を食べる!【ヌメアのおすすめレストラン】

 

必食!ニューカレドニアの名物グルメ・料理・食べ物・食事・ご飯

「ニューカレドニア料理」というジャンルはありません。

しかしながら、名物料理はたくさんあります!!

旅行中に是非食べてほしい、ニューカレドニアおすすめグルメ・名物料理を紹介します!!

 

ニューカレドニアのシーフードは名物グルメ!天使のエビは必食の食べ物!

ニューカレドニアは海に囲まれた島国です。

当然、シーフードは新鮮でおいしいです。まさに名物グルメ!!!

特に人気なのは、世界最高品質の天使のエビ・ダンベア産の生牡蠣・マグロのタルタル刺身です!!

この3つは、レストランだけでなく、朝市(マルシェ)でも購入することができます^^

▶ニューカレドニアの朝市で買い物!【お土産も食材もマルシェ】

 

魚介類の中でも、ニューカレドニアへ行く人全員に、もれなく食べてほしい食べ物は「天使のエビ」です!!

これは、絶品中の絶品で、本当にエビへの価値観が変わります。

ニューカレドニアで養殖されたエビにつけられる名前で、ブランドとなっております。

▶【ニューカレドニア】天使のエビが絶品【世界最高級の海老】

▶【天使の海老】ニューカレドニア産・世界最高品質のエビを通販で!【価格比較・まとめ】

 

ニューカレドニアのレストランでは、シーフードを売りにしている店が多く、

ステーキ屋さんやタイ料理屋にもシーフードメニューがあります。

レストランで「海老」という表記があった場合、ほとんどが「天使のエビ」を利用しているようです。

エビのフリットとか、エビのサラダとか、エビ食べ放題とか、現地の人には身近な食材なのでしょう。

 

ニューカレドニアのフランスパンは本格的で安い!

ニューカレドニアは、フランス領です。

フランスパンは現地の人にとっても、基本中の基本のグルメのようです!

リュックサックに長いフランスパンを突っ込んで、(入りきらずに飛び出しています)自転車で走り抜けていくのがヌメアの日常です。

 

フランスパンは、専門的なベーカリーで購入すると、種類が豊富でより本格的です!

が、ひとつ200CFPほどします。一方、スーパーやミニスーパーで購入すると、ひとつ100CFPほどで、激安です。

 

そして、スーパーのパン、めっちゃ本格的で美味しいです。

日本のパン屋だと、フランスパンって意外と300円くらいしますよね。

ただ、そのパンより、ニューカレドニアの方が確実に美味しいです。何というか、パン感がすごくあります。

 

「外側がカリッとしていて内側がふわっとしている」のが日本のフランスパンとすると、

ニューカレドニアのフランスパンは「外側が固くて噛みにくいほど、内側はもっちりと小麦の味がする」という感じです!!

 

え?わからない?・・・とにかくおいしいですよ!

店によって固さが違うので、毎日立ち寄るお店でフランスパンを買って、食べ比べしていました。

どこのが美味しかったかは、あまり覚えていませんが;

▶ニューカレドニアではスーパーを使いこなせ!【食費が安い】

 

フランスの郷土料理「ガレット」はニューカレドニアでも有名グルメ!

ガレットとは、フランス・ブルターニュ地方の郷土料理です。

ですが、ニューカレドニアの食べ物でもあります!!

そば粉を使った甘くない生地の片面だけをしっかりと焼き、生ハムやチーズ、卵やシーフードを乗せて食べます。中には、デザートとしてフルーツをトッピングすることもあります。

要は、クレープです。生地が甘くない、巻かないクレープですね。

 

ヌメアやアンスバタには、ガレット専門店もあるのですが、正直、値段が高いです。

一枚1000CFP以上すると、さすがに買えません。クレープですからね。。。

そんな中、さすがなのは朝市(マルシェ)です。

ガレットの生地を砂糖で味付けしたものが、200CFPほどだったので、お試し感覚で食べてみましたが、美味しかったです!

クレープよりも渋い、大人の味わいでした^^

 

ニューカレドニア・メラネシアン伝統料理「ブーニャ」も名物グルメ!

ニューカレドニアで是非食べたい名物伝統料理に、この「ブーニャ」も挙げられます。

ブーニャは、メラネシアンの伝統料理で、なかなかヌメアで食べることはできません。

 

ただ、イルデパンなどの離島のレストランでは、普通に提供してくれます。

ブーニャの素材は、タロイモに野菜や鶏肉、魚などを加えたものに、ココナッツミルクを入れ、バナナの葉でくるんで蒸し焼きにしたものです。

蒸し上がるのに、3時間以上かかるともいわれています。

 

私はイルデパンのホテルに併設されたレストランで食べましたが、意外とあっさりしてます。

(参考)イルデパンの人気ホテル『ウレテラ』を超おすすめする理由3つ【ニューカレドニア】

ココナッツはあまり好きではありませんが、臭みがなくて美味しく食べることができました。

野菜たっぷり、塩分控えめで、健康的です。

 

ブーニャは置いてないのですが、ヌメアでニューカレドニア伝統料理を食べられるおすすめレストラン↓

▶ニューカレドニアの伝統家庭料理は必食!ヌメアのレストラン『ラシェット・ドゥ・カグー』

 

イルデパン限定のエスカルゴ!島外不出の幻の食材

ニューカレドニア名物の中でも、とくにこれだけは食べてきてほしいのが、イルデパンのエスカルゴです。

見てお分かりの通り、サイズが桁違いに大きい。。。

日本で食べるエスカルゴの5倍はありそうです。

 

イルデパンでは昔からこの巨大エスカルゴを料理にしていました。

しかしエスカルゴの乱獲によって、数が激減していたようです。

そのため、現在はイルデパンからの持ち出しは一切禁止となり、世界で唯一イルデパンでしか食べられません。

 

これぞまさに、限定グルメですね。輸出できないのですから、地産地消の究極系。

島外不出の限定グルメを是非味わってみてください。

こりこりしていて、美味しかったですよ!!珍味です!

▶ニューカレドニア個人旅行記ブログ【イルデパン観光編】2017

▶イルデパンの人気ホテル『ウレテラ』を超おすすめする理由3つ【ニューカレドニア】

 

ニューカレドニアのレストラン情報【予約方法は?】

ニューカレドニア・ヌメアを中心に、おすすめレストランをまとめて紹介します!

私は自由な格安旅行が好きなので、高級フランス料理店や、予約の取れない人気店には行っていません。

ドレスコードがないような、庶民的で美味しくて安いレストランをお探しなら、是非こちらをどうぞ!

▶【朝食に!】アンスバタのカフェレストランがおすすめ【ニューカレドニアの朝ごはん】

▶ニューカレドニアでベトナム料理!?『アロンビーチ』が安い!うまい!

▶『ストーングリル』でニューカレドニア産牛肉を食べる!【コスパ最高ディナー】

 

ちなみに、どうしても予約がしたいときは、ホテルのフロントにお願いしてみるのが一番の方法です!

忙しい時間帯でなければ快く予約してくれると思いますよ^^

【ニューカレドニアのグルメ】食事・料理は美味しいが高い;レストランは予約不要?

今回のブログ記事では、ニューカレドニア名物グルメ・有名料理を紹介してきましたが、いかがでしょうか?

ニューカレドニア料理というジャンルはないのですが、天使のエビやフランス料理など、色々な食事の種類があり、アメリカ・ハワイと違って飽きないですよ^^

 

シーフードは抜群にウマい、フランスパンが美味しい、ガレットは大人のクレープ、ブーニャ・エスカルゴは、イルデパンで是非食べてみて・・・というところです!

どれもいまだに思い出せる味です。

 

正直、グルメを楽しみに行く国ではないと思っていましたが、振り返ると食事はどれもなかなかに美味しかったですね^^

ベトナム料理やタイ料理も本格的でした!

ツアーでなく、個人旅行だと自由気ままにご飯を楽しめます。

基本的に、ニューカレドニアのレストランは予約不要です。超人気店だけ注意すれば大丈夫!

 

そしてニューカレドニアから帰国するときには、エビへの価値観が変わっていることでしょう!!

ニューカレドニアの素敵なグルメ・食事、是非楽しんでみてください。

普通のフレンチを食べに行くよりも、名産を食べたほうが楽しいですしね!

(私はフランス料理店には一度も行きませんでした。。。笑)

 

グルメな方は、こちらの記事も読んでます^^人気レストラン・グルメ情報一覧です!

▶『ストーングリル』でニューカレドニア産牛肉を食べる!【おすすめレストラン】

▶ニューカレドニアの伝統家庭料理は必食!ヌメアのレストラン『ラシェット・ドゥ・カグー』

▶【朝食に!】アンスバタのカフェレストランがおすすめ【ニューカレドニアの朝ごはん】

▶【牡蠣も海老も】アンスバタの新鮮シーフードディナーがおすすめ!@ニューカレドニア

▶【ニュージーランド】名物グルメ「グリーンマッスル」とは?→NZ名産の養殖ムール貝!

▶【ニューカレドニア】天使のエビが絶品【世界最高級の海老】

▶【天使の海老】ニューカレドニア産・世界最高品質のエビを通販で!【価格比較・まとめ】

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